Aften Buffet
Fredag og Lørdag
I Buffeten finder du et udvalg af retter for enhver smag, hvor alt,
så vidt det er muligt, er tilberedt fra bunden, inklusive de dybstegte retter.
Som regel er der en fiskeret, retter med kylling og oksekød,
kalkun og lammekød kan snige sig ind,
steg og skalddyr samt vegetar/veganer retter.
Og som noget nyt prøver jeg mig frem med RAW FOOD.
Salat buffet med enkelte speciel salater.
Is Buffet med 8 slags is, Kaffe/Te og lidt Sødt.
Buffeten skiftes ud med nye retter hver uge.
Velbekomme Selma
Voksne kr. 158,-
Vegetar kr. 130,-
Børn under 12 år kr. 80,-
Børn under 3 år uden beregning
Selmas Menu
(I alt 4 retter, bestilles af min. 2 personer)
2 små forretter
Frisk Vietnamesisk Rulle og Sesam indbagte Rejer
Hovedret
Butter Kylling (krydret)
Indisk karry serveret med Jasmin ris
og mango chutney
Dessert
Mango Is Sorbet
med flødeskum
Pris per kuvert kr. 245,-
Forretter
Hvidløgs brød, kr. 42,-
med semitørrede cherry tomater og oliven
Samosa (Indisk trekants ruller) , kr. 52,-
med oksekød fyld og dip
Scampi Salat med Tiger Rejer, kr. 72,-
tomater, salat, urte dressing, brød og smør
Friske Vietnamesiske ruller med Rejer, kr. 62,-
med tamarind/chilli dip
Dybstegte Scampi Rejer, kr. 62,-
med wakame tang og sød chilli
Hovedretter
Fisk og Skaldyr, Hovedretter
Stegt Laks, Kr. 139,-
serveret i hvidvins sauce tilsat urter, stegte kartofler og dagens garniture
Laks i Gul Karry, (stærk) Kr. 129,-
med bambus, grønsager, koriander, kokosmælk og peanuts, serveres med Thai sticky rice og Jasmin ris
Stegt Smørfisk, Kr. 139,-
med små stegte kartofler, sauteret grønsager og urte sauce
Spicy Smørfisk, Kr. 135,-
i kokos/ingefær sc. tilsat kumquat med portebello svampe, blandet pak coy salat, serveres med Thai sticky rice og Jasmin ris
Scampi-Rejer Thai Style, Kr. 140,-
med citrongræs, fiske sauce, kokosmælk og koriander, serveres med Jasmin ris
Spicy Scampi-Reje Wok, (stærk) Kr. 140,-
med chilli, serveres med Jasmin ris og wakame tang
Ta’ selv Salat Buffet i forbindelse med hovedret Kr. 30,-
Kylling, Hovedretter
Butter Kylling, (Husets specialitet) Kr. 126,-
kylling i aromatisk Indisk krydret sauce med grønsags saute og mandler, serveres med Jasmin ris og chutney
Kylling Tikka Masala, (Husets specialitet) Kr. 126,-
kylling i masala karry med grønsags saute, serveres med Jasmin ris og chutney
Kylling i Gul Karry, (stærk) Kr. 119,-
med bambus, kokosmælk, citrongræs og peanuts, serveres med Jasmin ris
Kylling Wok, Kr. 115,-
med grønsager, basilikum og peanuts, serveres med Jasmin ris
Kylling Bryst, Kr. 129,-
med semi soltørrede tomater i hvidløgs fløde sauce, serveres med kartofler
Oksekød, Hovedretter
Plankebøf af Oksefilet, (200 g) Kr. 158,-
omkranset m/ kartoffelmos, ristede champignons og hvidløgssmør
Steak af Oksefilet, (200 g) Kr. 168,-
med små ristede kartofler og blandet grønsags saute, valgfri champignon- el. peber sauce
Beef Masala, Kr. 125,-
Oksekød i krydret Indisk sauce med grønsags saute, serveres med Jasmin ris og agurk raita
Thai Style Okse, Kr. 125,-
med bambus, citrongræs, grønsager og koriander, serveres med Jasmin ris og Thai sticky Rice
Oksekød i Rød Karry, (stærk) Kr. 119,-
med grønsags saute, sur bambus, kokosmælk og peanuts, serveres med Jasmin ris
Paki Lam i Madras karry, Kr. 129,-
med grønsags saute, serveres med Jasmin ris og mango chutney
Ta’ selv Salat Buffet i forbindelse med hovedret Kr. 30,-
Veganer / Vegetar, Hovedretter
Allou Chana, (veganer) Kr. 119,-
kartofler med kikærter i krydret Indisk sauce, tomater og grønsags saute, serveres med ris og chutney
Grønsager Thai Style, (veganer) Kr. 120,-
med kokosmælk, bambus og koriander, serveres med Jasmin ris og Thai sticky ris
Hjemme lavet Falafel, (veganer/vegetar) Kr. 120,-
med dagens tilbehør og tahin dressing
Butter Grønsager, (Husets specialitet) (vegetar) Kr. 119,-
i aromatisk Indisk krydret sauce med mandler, serveres med Jasmin ris og chutney
Grønsager i Gul Karry, (stærk) (veganer) Kr. 129,-
med kokosmælk, koriander med drys af soja ristede nødder, serveres med Jasmin ris og Thai sticky ris
Ta’ selv Salat Buffet i forbindelse med hovedret Kr. 30,-
Børne Menu (børn under 12 år)
Børne Buffet inklusive Is- buffet Kr. 80,-
Stegt Kylling Bryst, på spyd med kartofler og grønsager Kr. 70,-
Servers med tomater og agurk stave
Stegte Laks, med kartoffelmos Kr. 70,-
Servers med tomater og agurk stave
Dybstegt Kylling, med Pommes Frites og ketchup Kr. 70,-
Pommes Frites, med ketchup og remoulade Kr. 40,-
Desserter
Mango Sorbet, med flødeskum kr. 55,-
Havtorn Sorbet, med flødeskum kr. 55,-
Appelsin—Vanilje Is, (laktosefri) med karamel sauce kr. 49,-
Dagens Kage / Dessert (på udvalgte dage) Dags pris
Ta’ selv Frisko Is buffet (8 slags) med diverse krymmel kr. 58,-
Børne Is buffet kr. 42,-
Varme Drikke
Stempel Kaffe (pr. person ad libitum) kr. 30,-
The, (pr. person) kr. 30,-
Masala Chai Assam the krydret med kardemomme og kanel kr. 30,-
Chai Latte (uden skum) kr. 40,-
Irish Coffee med farin og 2 cl. Whisky kr. 38,-
French Coffee med farin og 2 cl. Cointreau kr. 38,-