Jule Buffet

Stor Julebuffet

(kun i huset fra kl. 18:00)

Fredag den 7. og 14. december

Lørdag den 1. den 8. og 15. december

(Derudover kan buffeten bestilles alle ugens dage ved min. 20 kuverter mod forudbestilling)

Sild/Fisk:

Marineret Sild m/ æg & tomater
Karrysild m/ æbler & løg
Brogede Sild m/ sennep/peberfrugt og persille
Saltstegte Sild m/ bløde løg, rødbede & rørt sennep
Fiskefilet m/ remoulade & citron
Kold røget Laks m/ røræg
Rejer m/ mayo og citron

Det lune/varme:

Gammeldags Andesteg m/æbler og svesker
Flæskesteg m/ rødkål
Urtemarineret Oksesteg
Bornholmsk Ristepølse m/ flødestuvet spinat
Lun Leverpostej m/ champignon og bacon
Tarteletter m/ høns og asparges

Garniture:

Brune og stegte kartofler, Flæskestegs sauce
Mini- Salat buffet m/ dressing
Rugbrød, franskbrød, smør & fedt

Dessert:

Isbar (8 slags is) med diverse krymmel
Ris a la Mande med Kirsebærsauce

Pris pr. kuvert kr. 198,-
(forbehold mod ændringer)

I forbindelse med buffet 2 cl snaps kr. 25,-

 Ovenstående buffet, ved minimum 20 kuverter, alle ugens dage.