Stor Julebuffet
(kun i huset fra kl. 18:00)
Fredag den 17. december
og
Lørdag den 18. december
Sild/Fisk:
Marineret Sild m/ æg & tomater
Karrysild m/ æbler & løg
Saltstegte Sild m/ bløde løg, rødbede & rørt sennep
Fiskefilet m/ remoulade & citron
Kold røget Laks m/ asparges & dressing
Rejer m/ mayo og citron
Det lune/varme:
Gammeldags Andesteg m/æbler og svesker
Flæskesteg m/ rødkål
Urtemarineret Oksesteg
Bornholmsk Ristepølse m/ flødestuvet spinat
Lun Leverpostej m/ champignon og bacon
Tarteletter m/ høns og asparges
Garniture:
Brune og stegte kartofler, Flæskestegs sauce
Mini- Salat buffet m/ dressing
Rugbrød, franskbrød, smør & fedt
Dessert:
Isbar med diverse krymmel
Ris a la Mande med Kirsebærsauce
Pris pr. kuvert kr. 219,-
(forbehold mod ændringer)
I forbindelse med buffet 2 cl snaps kr. 25,-
Ovenstående buffet, ved min. 25 kuverter, alle ugens dage