Selskabs Buffet

Buffet 1

Hvidvins dampet Laks, m/ dildcreme

Helstegt letsaltet Svinekam
Oksefilet
Flødebagte kartofler, Små ristede kartofler
Salat buffet m/ 2 slags dressing

Is buffet (8 slags is)
m/ chokolade & karamel sc. og diverse krymmel

Pris pr. kuvert kr. 198,-


Buffet 2

Tarteletter m/ Høns og Asparges

Glaseret Skinke
Fløde bagte kartofler

Stegt Kyllingebryst m/ peberfrugter og syltede citroner eller persille pesto
Mini Salat buffet m/ dressing (min. 10 forskellige ting)

2 slags ost m/ frugtsalat

Pris pr. kuvert kr. 165,-


Buffet 3

Smørfisk i urte creme, brød og smør

Hvidvins marineret Svinekam
Honning marineret Kalkun cuvette
Sesam stegte kartofler

Blandet Salat med dressing

Frugt tærte med marcipan, serveret med creme fraiche

Pris pr. kuvert kr. 195,-


Buffet 4

Torsk m/ urte dressing, krebsehaler, æg & kaviar, brød og smør

Kalvesteg stegt som vildt m/ brune- og hvide kartofler, surt & flødesky sauce samt smørdampede grønsager
Frisk blandet grøn salat m/ dressing

Citron fromage, pyntet m/ frugt & flødeskum

Pris pr. kuvert kr. 189,-


Buffet 5

Kold røget Laks m/ mild æble / karry dressing, brød & smør

Helstegt urte marineret Oksefilet
Let saltet øl marineret Svinekam

Fløde bagte kartofler m/ spinat
Rødvins sauce
Salat buffet m/ 2 slags dressing

Chokolade Kage m/ bær coullis & vanilje is

Pris pr. kuvert kr. 235,-